miércoles, 5 de agosto de 2015

¡Hamburguesas al poder! - Las #hamburguesas toman el gastrónomo

Ya lo decía el domingo 2 de agosto cuando escribía el artículo con las Recetas TOP10 del mes de julio en mi blog El Gastrónomo...

¡Las hamburguesas al poder!


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Y con razón.

Tres de las diez recetas eran hamburguesas, cosa que nunca había pasado hasta el pasado mes de julio, cuando, por cierto, suelen imponerse los arroces (el fumet sigue siendo el líder indiscutible) y todo tipo de carnes y/o pescados en barbacoa: ibéricos, espetos de sardinas, langostinos, entrecot...

Pero no. El pasado mes de julio se impusieron, por derecho, las hamburguesas, 3/10 y, para que conste en acta, la 11ª receta era también otra hamburguesa.

Estas recetas están muy vinculadas a las noches de viernes y sábados, es curioso. Suelen destacar junto con la receta para hacer palomitas caseras y los makis (comida japonesa), junto con la recién llegada Pizza casera, dan mucho juego en el perfil de @elfancine en Twitter porque son alimentos directamente asociados con las películas, trasladando y mejorando el concepto de "fast food" (en España lo llamamos "comida basura") de la calle a tu cocina, y para pena del cine, en tu salón con un DVD y una Coca-Cola (Coca-Cola no patrocina mi blog... pero bien podría hacerlo).

Estas son las recetas de hamburguesas que tengo publicadas en el gastrónomo...


Hamburguesa de bacon con queso (Bacon Cheeseburger)


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Hamburguesa con cebolla caramelizada y lascas de queso parmesano


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Hamburguesa de ternerna


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Hamburguesa de ternera con huevo


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Hamburguesa de ternera con puerro y mostaza


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Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños y Doritos


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Doritos tampoco patrocina las entradas en mis blogs :(

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